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Julho 4, 2011 | Visitas: 8
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Courgettes Recheadas de Camarão-Verde
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Ingredientes
  • •2 Courgettes (tamanho grande e bem cumpridinhas)
  • •400gr de Camarão (usei congelado)
  • •molho de tomate
  • •2 cenouras
  • •1 cebola
  • •azeite
  • •Sal a gosto

Preparacao
  1. Comence por cortar as courgettes no sentido horizontal.
  2. Ponher a ferver em auga e sal.
  3. Entretanto fazer o recheio.
  4. Em uma panela coloque um pouco de aceite e fazer um refogado com a cebola(picadinha) e as cenouras.
  5. Retire a polpa dos courguettes com a ajuda de uma colher(eu usei uma colher de fazer bolinhas de fruta) sem romper a casca e tempere com sal e pimenta e reserve as casca e a polpa.
  6. Acrescentar a polpa das courguettes a cebola e a cenoura,agregar o molho do tomate e os camaroes.
  7. Deixar cozinhar ,ate que fique um molho grosso.
  8. Rechear as courgettes com o preparado anterior e vai ao forno durante 10 min.

 

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