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Janeiro 26, 2011 | Visitas: 1
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Couve-flor com Creme
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Ingredientes
  • 1 couve-flor grande limpa
  • sal a gosto
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 cebola média ralada
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 2 xícaras de chá de leite desnatado
  • 2 colheres de sopa de queijo minas ralado

Preparacao
  1. Cozinhe os ramos da couve-flor com água e sal, numa panela tapada, uns 10 minutos, ou até que fiquem cozidos, mas não moles. Escorra e reserve-os. Numa panela, coloque a margarina e doure a cebola. Acrescente a maisena dissolvida no leite, misture bem, sem parar de mexer, até engrossar; retire do fogo. Arrume os ramos de couve-flor num refratário e despeje o molho por cima. Polvilhe com o queijo. Na hora de servir leve ao forno para gratinar,uns 10 minutos. Sirva bem quente.

 

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