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Agosto 11, 2010 | Visitas: 5
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Couve-flor recheada
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Preparacao
  1. Ferva 1 couve-flor inteira em suficiente água com sal, mas sem desfazer.
  2. Tire-a da água e deixe esfriar um pouco. Frite em 2 CS de óleo, 1 cebola ralada, 2
  3. dentes de alho, 1 CS de salsa, sal, 2 xícaras de miolo de pão molhado no leite e
  4. espremido, 2 ovos batidos, ½ xícara de nata fresca, 1 cc de aji-no-moto, ½ cc de
  5. orégano, ½ cc de noz-moscada e vá mexendo até que fique uma massa
  6. consistente. Recheie com essa massa todas as cavidades que formam o tronco da
  7. couve-flor, até que fique toda lisinha. Cubra-a também com a massa e com
  8. farinha de rosca. Salpique com margarina derretida e leve ao forno moderado por
  9. ½ hora ou até dourar. Sirva-a assim ou com molho de tomate.

 

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