Home » Doces e Sobremesas » Diversos » Covilhetes de Leite


Dezembro 29, 2010 | Visitas: 5
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Covilhetes de Leite
Autor: 
 

Ingredientes
  • •500 g de açúcar ;
  • •1 litro de leite ;
  • •8 gemas de ovos ;
  • •1 colher de chá de farinha ;
  • •1 colher de café de canela em pó ;
  • •Para a massa:
  • •200 g de farinha ;
  • •1 colher de sopa de banha ;
  • •1 colher de sopa de manteiga ;
  • •sal

Preparacao
  1. Junta-se o açúcar com o leite e leva-se a lume brando até engrossar, mexendo de vez em quando.
  2. Quando o doce estiver bem espesso, retira-se do calor, deixa-se arrefecer e juntam-se as gemas, a canela e a farinha dissolvida num pouco de leite frio.
  3. Entretanto, tem-se já preparada uma massa tenra bem trabalhada que se deixa descansar. Estende-se bem fina e forram-se com a massa formas de queques untadas. Enchem-se com o doce de leite e levam-se a cozer em forno médio até alourarem.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com