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Fevereiro 16, 2010 | Visitas: 2
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COZIDO COM VEGETAIS AO MOLHO
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Ingredientes
  • 4 bifesde alcatra semgordura (100g cada)
  • 2 xícaras(chá)de purê de tomate
  • ½ xícara (chá)de vinagre
  • 1 xícara (chá)de água
  • 200g de vagem
  • 4 cenourascortadasemrodelas
  • 2 colheres(sopa)de salsa picada
  • 1 folha de louro
  • 1 colher(sopa)de azeite
  • 1 cebola cortada emrodelas sale orégano a gosto

Preparacao
  1. Emumapaneladepressão, coloqueprimeiroacebola,depoisosbifes,avagem,olouroea cenoura. Polvilhecomosaleoorégano. Mistureopurêdetomatecomovinagreeaáguae despejeessemolhoporcimadosbifes.Regue com oazeite.Deixe cozinhar na pressão por 30 min. Sirva quente e polvilhado coma salsa.
  2. Rendimento 4 porçõesde 154 calorias.

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