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Setembro 9, 2009 | Visitas: 1
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COZIDO PARA INVERNO
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Ingredientes
  • 100 g de bacon
  • ½ k de carne de sol sem sal
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 folha de louro
  • 1 colher /s de vinagre
  • Pimenta e cominho a gosto
  • 1 colher /s de extrato de tomate
  • ½ xícara de grão de bico
  • ½ xícara de feijão branco
  • 2 cenouras
  • 1 chuchu
  • 2 batatas
  • 2 cebolas
  • 1 pimentão
  • 1 pedaço de abóbora
  • 1 pedaço de repolho
  • 1 maço de salsa
  • Sal

Preparacao
  1. Frite o bacon e adicione a carne previamente temperada. Vá pingando água até amaciar. Adicione o extrato de tomate, o grão de bico, o feijão branco e a cenoura. Coloque água e deixe cozinhar um pouco. Adicione o pimentão, a abóbora picada, o repolho, a salsa e prove o sal. Depois, deixe cozinhar até o ponto desejado.

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