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Agosto 12, 2010 | Visitas: 3
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CRANNACHAN TROPICAL
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Preparacao
  1. A receita original, tipicamente escocesa, foi-me enviada pelo Dr. Peter Gibbs,
  2. botânico da St. Andrew’s University. A receita original é com geléia de
  3. morangos.
  4. ml de “whiskey”1
  5. g de flocos de aveia2
  6. g iogurte natural
  7. ml de geléia preferida
  8. g de açúcar3
  9. ml de mel
  10. Tostar levemente, no forno, os flocos de aveia (não deixar escurecer).
  11. Bater muito bem o iogurte com o açúcar e acrescentar o “whiskey”; misturar
  12. bem. Forrar uma vasilha alta de sobremesa com a geléia preferida; cobrir com
  13. uma camada de iogurte-“whiskey”; cobrir com uma camada dos flocos de aveia.
  14. No centro da aveia fazer um poço e nele colocar o mel. Fazer quatro vasilhas de
  15. sobremesa. Manter em geladeira.
  16. A cevada, Hordeum vulgare L. (família Gramineae), é possivelmente o
  17. cereal mais antigo em cultivo e dela, pela fermentação e destilação do malte
  18. obtém-se o “whiskey”.
  19. Avena sativa (Gramineae)
  20. Saccharum officinarum (Gramineae)

 

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