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Fevereiro 19, 2011 | Visitas: 3
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Creme cor-de-rosa
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Ingredientes
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 4 ovos
  • ½ litro de água a ferver
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 pacotes de gelatina sabor morango

Preparacao
  1. Misture o leite com o leite condensado, as gemas e o amido de milho e leve ao lume, mexendo sempre, até engrossar.
  2. Coloque o creme numa forma grande de pirex.
  3. Noutro recipiente, dilua a gelatina em água a ferver.
  4. Bata as claras em castelo, junte-lhes o açúcar e bata bem.
  5. Junte a gelatina às claras em castelo.
  6. Mexa bem e ponha sobre o creme no pirex.
  7. Leve ao frigorífico.
  8. Depois de bem frio, a gelatina separa-se do creme, formando, na parte superior da sobremesa, uma espuma cor-de-rosa.

 

 

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