Home » Sopas / Cremes » Cremes » CREME DE AGRIÕES


Outubro 7, 2011 | Visitas: 30
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...

 

 

CREME DE AGRIÕES
Autor: 
 

Ingredientes
  • 1 molho de agriões
  • ½ alho francês
  • 750 gr de batatas
  • 50 gr de margarina
  • 1 dl de natas
  • Sal e pão torrado q.b.

Preparacao
  1. Arranje os agriões, separando os pés dos raminhos e lave ambos, muito bem.
  2. Corte o alho francês e as batatas em pedaços médios.
  3. Leve o alho francês ao lume, juntamente com a manteiga. Adicione os pés de agrião, as batatas e regue com água a ferver. Tempere de sal e deixe cozer durante 20 minutos.
  4. Entretanto, coza os raminhos de agrião, em água temperada com sal, durante cerca de 10 minutos. Escorra e reserve. Triture a sopa e passe-a por um passador de rede. Junte cerca de metade dos raminhos e triture de novo.
  5. Por fim, envolva as natas e rectifique os temperos.
  6. Sirva de imediato, acompanhada de cubos de pão torrado e os restantes raminhos de agriões.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com