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Janeiro 25, 2010 | Visitas: 6
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Creme de Aspargo
Autor: 
 

Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de
  • margarina light
  • 1 cebola média
  • 450 g de aspargo
  • 1 xícara (chá) de
  • água
  • 1 tablete de caldo de
  • galinha
  • 1 xícara (chá) de
  • creme de leite light
  • 1 colher (sobremesa)
  • de cebolinha verde
  • picada

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
  2. CALORIAS POR PORÇÃO: 152,00
  3. GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
  4. Coloque em uma panela para microondas a margarina e a
  5. cebola picada. Leve ao microondas em potência alta por 40
  6. a 50 segundos, ou até derreter a manteiga. Adicione o
  7. aspargo picado, a água e o caldo de galinha. Misture bem,
  8. tampe e cozinhe em potência alta por 3 a 4 minutos, ou até
  9. que o aspargo esteja macio, mexa a cada minuto. Transfira
  10. para o liquidificador e bata por 1 minuto, ou até que esteja
  11. tudo bem dissolvido. Acrescente o creme de leite, misture
  12. bem e leve ao microondas em potência alta por 2 minutos,
  13. ou até que esteja bem quente. Sirva guarnecido com a
  14. cebolinha.

 

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