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Abril 18, 2011 | Visitas: 3
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Creme de Baunilha com Cubinhos de Morango
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Ingredientes
  • •15g de maizena
  • •2 gemas de ovo
  • •50cl de leite
  • •50g de açucar
  • •1 saqueta de açucar baunilhado

Preparacao
  1. Numa cassarola, mistura-se a maizena com as gemas de ovo. Deita-se um pouco de leite para ficar bem dissolvido.
  2. Leva-se ao lume, o leite a ferver com os 2 tipos de açucar. Depois de fervido, mistura-se o leite ao preparado anterior e leva-se a ferver, em lume brando por mais alguns minutos.
  3. Depois de feito, divide-se o creme por taçinhas.
  4. Guarda-se algum creme para os cubinhos.
  5. Nota: Para uma textura mais fofa, batem-se as claras em castelo e envolvem-se no creme.
  6. Para os cubinhos:
  7. •creme de baunilha
  8. •meia saqueta de gelatina de morango
  9. Preparação:
  10. Mistura-se a gelatina com o resto do creme. Se for preciso leva-se ao lume, para ficar a gelatina bem misturada com o creme.
  11. Deixa-se arrefecer e leva-se ao congeledor durante 1 hora.
  12. Retira-se do congelador e com uma faca, fazem-se tiras para fazer quadrados.
  13. Com uma colher pequenina, retiram-se os cubinhos e poem-se em cima do creme nas taçinhas.

 

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