Home » Sopas / Cremes » Sopas » Creme de Cenoura com Feijão Verde


Outubro 25, 2010 | Visitas: 0
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Creme de Cenoura com Feijão Verde
Autor: 
 

Ingredientes
  • Para 4 a 6 pessoas
  • 1 cebola
  • 50 g de Vaqueiro
  • 1 tomate
  • 1 cenoura
  • 2 batatas
  • 1 l de água
  • sal
  • pimenta
  • 150 g de feijão verde

Preparacao
  1. Pique a cebola e leve a cozer com a Vaqueiro. Junte o tomate, pelado e sem graínhas, e deixe estufar suavemente até ficar macio. Adicione a cenoura e as batatas, descascadas e cortadas em bocados, e regue com a água quente. Tempere com sale pimenta e deixe cozer até os legumes estarem macios.
  2. Reduza a puré com a varinha e leve a sopa de novo ao lume.
  3. Assim que retomar fervura, introduza o feijão verde, cortado em losangos muito finos. Deixe cozer até o feijão estar macio.
  4. Sugestão
  5. Se tiver oportunidade, perfume esta sopa com segurelha. Verá que fica óptima!

© 2006-2018 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com