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Maio 27, 2010 | Visitas: 6
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Creme de chocolate e manteiga
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Ingredientes
  • cerca de 1⅓ xícara de açúcar
  • ¾ de xícara de claras
  • 350 g de manteiga cremosa
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 200 g de chocolate meio amargo, derretido

Preparacao
  1. Coloque o açúcar e as claras em banho-maria e aqueça até que o açúcar dissolva. Bata
  2. em alta velocidade até que o merengue forme picos. Gradualmente, acrescente a manteiga
  3. cremosa e continue a bater. Por fim, ponha a baunilha e o chocolate derretido e misture até
  4. que fique homogêneo.

 

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