Home » Sopas / Cremes » Sopas » Creme de Courgettes com Canónigos


Outubro 26, 2010 | Visitas: 16
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Creme de Courgettes com Canónigos
Autor: 
 

Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • 100 g de cebola picada
  • 50 g de Vaqueiro Gourmet
  • 3 a 4 courgettes
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 5 dl de leite
  • 5 dl de água
  • 200 g de folhas de canónigos ou de agrião

Preparacao
  1. Leve a cebola ao lume numa panela com a Vaqueiro Gourmet enquanto lava e corta em pedaços pequenos as courgettes. Junte à cebola e deixe suar com a panela tapada durante cerca de 5 minutos. Adicione o cubo de caldo de galinha e regue com o leite e com a água a ferver.
  2. Deixe cozer mais 10 minutos ou até a courgette estar macia. Reduza a puré, tempere com sal e pimenta e junte as folhas de canónigos. Deixe ferver mais 10 minutos.
  3. Sugestão
  4. Se quiser a sopa mais aveludada , adicione-lhe um pouco de natas.

© 2006-2018 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com