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Fevereiro 27, 2011 | Visitas: 15
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Creme de espinafre
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Ingredientes
  • 01 maço de espinafre (somente as folhas);
  • 01 cebola pequena picada;
  • 01 colher (sopa) de manteiga;
  • 01 colher (sopa) de farinha de trigo;
  • 01 xícara (chá) de leite;
  • 02 dentes de alho amassados;
  • 01 colher (sopa) de salsa picadinha;
  • sal e pimenta do reino a gosto.

Preparacao
  1. Lave bem o espinafre.
  2. Ponha no refratário oval, tampe e leve ao microondas por 10 minutos na potência alta. Mexa após 5 minutos.
  3. Coloque no refratário redondo a cebola, a manteiga e a farinha de trigo.
  4. Adicione o leite e misture bem.
  5. Acrescente o sal, a pimenta, o alho e a salsa.
  6. Leve ao forno por 5 minutos na potência alta.
  7. Mexa após 2 minutos e a 4 minutos.
  8. Esprema o espinafre e bata no liquificador.
  9. Junte ao creme e sirva em seguida.

 

 

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