Junho 28, 2011 | Visitas: 3
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Creme de Frango
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Ingredientes
  • •400 gramas de peito de frango
  • •2 dentes de alho
  • •1 cebola picada
  • •1 colher de sopa de alecrim fresco
  • •2 colheres de sopa de pimentão vermelho picadinho
  • •sal (a gosto)
  • •1 lata de milho verde
  • •2 colheres de sopa de requeijão
  • •1 caixinha de creme de leite
  • •Azeite
  • •100 ml de água

Preparacao
  1. Coloque azeite na panela de pressão, e refogue o alho, a cebola e o alecrim, coloque o peito de frango e o sal,mexa bem, adicione a água e deixe 20 minutos na pressão.
  2. Desfie o frango, acrescente o requeijão o creme de leite e o milho, misture bem, prove o sal.
  3. Duas opções de preparação:
  4. No forno, gratinado, adicione queijo parmesão ralado.
  5. Como lanche ou bolo salgado (para 1 pessoa):
  6. fatias de pão de forma sem casca, 4 colheres de sopa de maionese, 1 colher de sobremesa de mostarda Dijon, batata palha (para enfeitar).
  7. Deixe o creme de frango esfriar. Misture a maionese com a mostarda e passe em cada fatia. Coloque o frango, montando um sanduiche de 3 pães. Termine passando a maionese por todo pão e enfeitando com batata palha.

 

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