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Setembro 26, 2011 | Visitas: 0
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CREME DE KIWI
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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 120 gr de açúcar
  • 2 colh. sopa de farinha Maizena
  • 2,5 dl de leite
  • 4 kiwis

Preparacao
  1. Bata os ovos com o açúcar, até obter uma massa firme. Dilua a maizena no leite frio e, mexendo sempre, leve ao lume até levantar fervura. Retire, misture na massa dos ovos com o açúcar e mexa bem. Leve novamente a lume baixo, mexendo sempre, até obter uma massa cremosa. Descasque, corte em rodelas um dos kiwis e reduza a puré os restantes. Misture o puré no creme anterior, deite em taças individuais, deixe arrefecer e leve ao frigorífico. Decore com as rodelas de kiwi e está pronto a servir.

 

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