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Agosto 30, 2009 | Visitas: 2
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CREME DE LEITE DE SOJA
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Ingredientes
  • 2 xícaras de leite de soja gelado
  • Óleo de girassol ou canola
  • 1 colher de sobremesa de sumo de limão
  • 1 colher de café rasa de sal marinho

Preparacao
  1. Coloque o leite no liqüidificador e bata, juntando lentamente o óleo até que o buraco do centro se feche e se firme o creme.
  2. Retire, acrescente o sal e o sumo de limão e bata numa batedeira ou manualmente. Deixe na geladeira para dar consistência. Preparar apenas algumas horas antes do uso. Sirva como acompanhamento de pratos onde se utiliza o creme de leite tradicional, inclusive em sobremesas

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