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Setembro 26, 2011 | Visitas: 2
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CREME DE LIMA
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Ingredientes
  • 250 g de açúcar
  • 6 folha(s) de gelatina incolor
  • 4 claras
  • 2 limas (raspa)
  • 2 dl de natas
  • 1.5 dl de limas (sumo)
  • q.b. de limas
  • q.b. de sal

Preparacao
  1. Demolhe as folhas de gelatina em água fria e levante as claras a meio castelo com uma pitada de sal. Junte o açúcar e bata até obter um creme firme. Aqueça o sumo com a raspa de lima, retire do calor e adicione-lhe a gelatina escorrida. Mexa bem e envolva as claras e as natas batidas. Distribua por taças e decore com gomos de lima sem casca e algumas rodelas polvilhadas com açúcar.

 

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