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Setembro 27, 2010 | Visitas: 4
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Creme de Meloa com Iogurte
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Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • 4 folhas de gelatina
  • água
  • 2 meloas pequenas 1 melão ( ± 1kg)
  • 3 iogurtes naturais
  • 3 a 4 colheres de sopa de açúcar
  • canela em pó

Preparacao
  1. Ponha a gelatina de molho em água fria.
  2. Abra os meloas ao meio, tire-as as sementes e molde a polpa em bolas. Reserve algumas das bolinhas de meloa mais redondinhas para decoração e reduza as restantes a puré, juntamente com a polpa que conseguir escavar sem danificar as cascas.
  3. Escorra a gelatina, derreta-a no microndas e junte-a ao puré de meloa.
  4. Deite os iogurtes numa taça, junte-lhes o açúcar e uma pitada de canela em pó e misture bem com uma vara de arames. Junte o puré de meloa e continue a mexer com a vara de arames até estar bem ligado. Distribua o creme pelas meias meloas e leve a gelar no frigorífico. Quando começar a prender enfeite com as bolas de meloa reservadas.
  5. Sugestão
  6. Também pode fazer esta receita com melão.

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