Dezembro 21, 2010 | Visitas: 2
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Creme de Nabos
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Ingredientes
  • (Para 4 pessoas)
  • 4 nabos
  • •3 batata
  • •1 cebola
  • •1 litro de caldo de carne ( ver receita em Molhos)
  • •1 colher de sopa de margarina especial
  • •hortelã ou coentros
  • •pimenta
  • •1 iogurte magro (facultativo)

Preparacao
  1. Descasque os nabos, as batatas e a cebola, corte em quartos e coza no caldo de carne.
  2. Reduza a puré, junte a margarina especial e polvilhe com hortelã ou coentros picados.
  3. Tempere com pimenta.
  4. Sirva com uma colher de chá de iogurte em cada prato.
  5. Calorias 129
  6. Proteínas 3,3 g
  7. Hidratos de carbono 19 g
  8. Gordura total 4,5 g
  9. Gordura saturada 0,9 g
  10. Colesterol 0 mg
  11. Fibra 6,8 g
  12. Sódio 126 mg

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