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Setembro 22, 2009 | Visitas: 2
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Creme de queijo
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Ingredientes
  • – 2 dentes de alho
  • – 3 colheres de sopa de manteiga
  • – 3 colheres de sopa de cebola picada
  • – 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • – 1½ litro de leite
  • – 400 g de queijo fundido
  • – ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • – 100 g de mussarela ralada em ralo grosso
  • – sal a gosto
  • – 1 pitada de noz moscada
  • – 1 lata de creme de leite com soro
  • modo de preparar:
  • corte os dentes de alho ao meio. unte uma panela, e esfregue o alho na panela. junte a manteiga e a cebola e refogue, coloque a farinha de trigo, retire do fogo. coloque o leite aos poucos, mexendo sem parar. volte ao fogo para engrossar, junte os queijos, sal e a noz moscada, deixando chegar ao ponto de creme. junte o creme de leite, misture bem e sirva.
  • Creme diet de banana e maçã
  • – 6 bananas cortadas em fatias
  • – margarina suficiente para fritar
  • – 2 maçãs cortadas em fatias
  • – 2 xícaras (chá) de leite desnatado
  • – 3 ovos
  • – 1 xícara (chá) de uvas-passas sem sementes
  • – 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • – 30 colheres dosadoras de FINN Pó a Granel
  • – 1 colher (café) de canela em pó

Preparacao
  1. Leve uma panela ao fogo com as bananas, a margarina e deixe fritar.
  2. Frite também as fatias de maçã levemente, sem deixar amolecer muito. Reserve. Leve outra panela ao fogo com o leite, as gemas, as passas e o amido de milho. Mexa até engrossar, desligue o fogo e misture ⅔ de FINN. Em um refratário, coloque a metade do creme. Por cima, acomode as fatias de banana e cubra-as com o restante do creme. Distribua as maçãs por cima e, por último, coloque as claras previamente batidas em ponto de neve com uma
  3. pitada de sal e o restante de FINN. Polvilhe com canela em pó e leve para gelar. Sirva no mesmo dia.

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