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Janeiro 17, 2011 | Visitas: 5
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Creme de tomate
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Ingredientes
  • •1/2 cubo de concentrado de caldo de legumes
  • •1 dl de azeite
  • •4 dentes de alho
  • •2 cebolas
  • •1 cenoura
  • •4 batatas
  • •400 g de tomate
  • •1,2 l de água
  • •sal e orégãos q.b.

Preparacao
  1. Pele e tire as sementes ao tomate, descasque as batatas e a cenoura e corte tudo em cubos.
  2. Adicione as cebolas, os alhos picados, o azeite, o meio cubo de concentrado de caldo de legumes e a água. Leve ao lume durante 20 minutos.
  3. Mexa de vez em quando. Triture e rectifique os temperos. Polvilhe a sopa com orégãos e sirva quente.

 

 

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