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Maio 22, 2005 | Visitas: 54
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Creme Pasteleiro
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Ingredientes
  • Gemas de Ovo (6)
  • Açúcar (75 g)
  • Farinha (50 g)
  • Leite (4 dl)

Preparacao
  1. Aquece-se o leite e junta-se (aos poucos) ao açúcar misturado com as gemas e a farinha. Leva-se tudo ao lume (brando) mexendo sempre até ferver, começando então a engrossar. Estando na consistência desejada retira-se do lume. (Se criar grumos, pode-se passar por um passador de rede).

 

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