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Setembro 22, 2009 | Visitas: 2
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Crepe a La Francesa
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Ingredientes
  • – 1.1/2 copo de leite
  • – 03 ovos inteiros
  • – 1.1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • – 01 colher de sopa de óleo
  • – 01 colher de café de sal
  • – noz moscada a gosto
  • Modo de preparo:
  • – Bater no liqüidificador e deixar descansar por 15 minutos.
  • Recheio:
  • – 300 gr de queijo prato
  • – 300 gr de mussarela
  • Modo de preparo:
  • – Fazer os crepes e colocar 01 fatia de queijo, 01 de mussarela e enrole.
  • – Untar um refratário com manteiga, coloque os crepes e cubra com o molho.
  • Molho:
  • – 01 litro de leite
  • – 01 lata de creme de leite
  • – 01 cubo de caldo de galinha
  • – 02 colheres de sopa de maisena
  • – 03 colheres de sopa de queijo ralado

Preparacao
  1. (molho)
  2. – Bata no liqüidificador e leve ao fogo para engrossar.
  3. – Junte 01 lata de creme de leite com soro e cubra os crepes.
  4. – Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

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