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Novembro 30, 2006 | Visitas: 18
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Crepe Recheado de Salame e Provolone
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Preparacao
  1. Bata no liquidificador 2 ovos,4 colh.sopa de farinha de trigo,1/2 xíc.chá de leite e sal a gosto. Deixe na geladeira por 1 hora e depois asse em manteiga como panquecas,só que um pouquinho mais grossas. Reserve. Faça o recheio misturando em uma vasilha 350g de salame moído,200g de queijo tipo provolone moído,sal a gosto e 4 claras batidas. Misture bem e reserve. Recheie os crepes,enrole-os como panquecas e leve ao forno para assar em uma assadeira untada. Polvilhe parmesão por cima e manteiga derretida. Salpique manjericão fresco por cima e asse até que dourem. Obs:Se você tiver a fôrma própria para crepes pode fazer nela.

 

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