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Junho 13, 2011 | Visitas: 2
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Crepes com Frutos Vermelhos
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Ingredientes
  • •125 g farinha
  • •1 pitada de sal
  • •1 ovo
  • •3 dl leite
  • •125 g manteiga
  • •Doce de framboesas

Preparacao
  1. Peneire a farinha e o sal para um tigela e faça uma cova no meio. Junte o ovo inteiro e bata.
  2. Adocione o leite pouco a pouco.
  3. Junte metade da manteiga derretida, tape e deixe a massa descansar durante uma hora.
  4. Ao fim de uma hora, deite um pouco de manteiga numa frigideira antiaderente.
  5. Antes de deitar a massa, mexa um pouco para ficar homogénea. Deite uma concha da massa na frigideira e espalhe.
  6. Quando estiver dourado por baixo, vire e deixe alourar do outro lado.
  7. Coloque o crepe num prato grande, deite um pouco de doce de framboesas e enrole.
  8. Proceda do mesmo modo com os outros crepes até acabar a massa.
  9. Leve os crepes já enrolados ao frono para se manterem quentes.
  10. Enfeite e sirva.
  11. Sugestões:
  12. Enfeite com frutos vermelhos.

 

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