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Agosto 1, 2010 | Visitas: 10
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Crepes com Gelado e Frutos
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Ingredientes
  • 125 g de farinha • 2 ovos • 30 g de manteiga sem sal • 2,5 dl de leite magro • sal, compota de alperce de baixas calorias, gelado de morango e bolas de melancia q.b.

Preparacao
  1. Coloque a farinha num recipiente e abra uma cavidade ao centro. Junte os ovos e o sal e misture tudo muito bem. Derreta a manteiga, junte-a ao preparado anterior e adicione o leite, aos poucos. Bata com um batedor de varas, até obter uma mistura cremosa, e deixe repousar durante 1 hora. Frite porções de massa numa frigideira anti-aderente, com um mínimo de manteiga. Antes de servir, barre cada crepe com um pouco de compota, recheie com alguns corintos, 2 bolas de gelado de morango e melancia.

 

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