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Junho 6, 2011 | Visitas: 3
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Crepes com Natas e Chocolate
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Ingredientes
  • para os crepes:
  • •125g de Farinha
  • •1 Ovo
  • •100g de Açúcar
  • •1 Pitada de Sal
  • •10g de Margarina
  • •½ colher de Óleo
  • •3 colheres de Leite
  • •3 colheres de Agua
  • Para o Recheio:
  • •75g de Cacau Light
  • •100g de Açúcar
  • •100ml de Nata batidas sem Açúcar
  • •3 Colheres de Canela em Po

Preparacao
  1. Disponha num tacho o cacau, o Açúcar e um copo de água, deixe cozinhar lentamente em lume brando.
  2. Junte outro copo de água e deixe ferver, reduza o lume e deixe cozinhar mais 10 minutos. Reserve.
  3. Prepare os crepes: coloque a farinha numa taça com o sal e o Açúcar ; junte o ovo e 2 colheres de óleo.
  4. Trabalhe bem a mistura; junte o leite e a água até obter um creme. Deixe repousar 1 hora.
  5. Unte o fundo de uma frigideira com um pouco de margarina e aqueça; deite um pouco do preparado anterior de forma a
  6. cobrir o fundo; deixe dourar dos dois lados e repita a operação com a restante massa.
  7. Junte um pouco de Açúcar às natas batidas.
  8. Recheie os crepes; regue com a calda de chocolate e sirva de imediato.
  9. Bom Apetite


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