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Setembro 22, 2009 | Visitas: 2
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Crepes de Café com Chocolate
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Ingredientes
  • (massa)
  • – 01 xícara de chá de farinha de trigo
  • – 02 colheres de sopa de açúcar
  • – 01 xícara de chá de leite
  • – ½ xícara de chá de café forte
  • – 02 colheres de sopa de margarina amolecida
  • – 02 ovos inteiros
  • – margarina para untar
  • Ingredientes: (recheio)
  • – 01 xícara de chá de uvas passas sem sementes
  • – 01 xícara de chá de café forte
  • – ½ lata de leite condensado
  • – 02 colheres de sopa de licor de chocolate
  • – 02 gemas
  • Ingredientes: (calda)
  • – ½ lata de leite condensado
  • – ½ xícara de chá de café forte
  • – ½ xícara de chá de leite
  • – 02 colheres de sopa de licor de chocolate
  • – 02 colheres de sopa de maisena

Preparacao
  1. (massa)
  2. – Bata no liqüidificador, os seis primeiros ingredientes da massa.
  3. – Deixe descansar por 10 minutos.
  4. – Unte com a margarina em uma frigideira anti-aderente e faça os crepes.
  5. – Reserve.
  6. Modo de Preparo: (recheio)
  7. – Misture bem todos os ingredientes, e leve ao fogo para engrossar.
  8. – Reserve, deixe ficar frio.
  9. Modo de Preparo: (calda)
  10. – Misture os ingredientes, leve ao fogo para encorpar, e leve à geladeira.
  11. Montagem:
  12. – Recheie os crepes, e dobre-os em triângulos.
  13. – Coloque-os no recipiente em que vai servir.
  14. – Coloque a calda, e enfeite com chantily e grãos de café.

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