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Julho 19, 2011 | Visitas: 7
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Crepes de Camarão
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Ingredientes
  • •8 folhas de Crepes: Massa de Crepes
  • •600 gr. Camarão
  • •450 gr. Molho de Natas
  • •450 gr. Molho de Marisco
  • •300 gr. Queijo Mozzarela ou Flamengo ralado
  • •4 dentes Alho picado
  • •6 colheres Azeite
  • •Sal q.b.
  • •Pimenta q.b.

Preparacao
  1. Fritam-se os camarões e juntam-se os molhos (Natas e Marisco)
  2. Deixa-se reduzir o molho até engrossar um pouco.
  3. Dispõem-se metade das folhas de crepes, em travessinhas individuais próprios para ir ao forno e deita-se o recheio, dividindo pelos 4 pratinhos.
  4. Cobre-se com queijo ralado, tapa-se com as outras folhas de crepes (só pousar por cima)
  5. Vai ao forno a tostar um pouco (para derreter o queijo e para alourar a folha do crepe)
  6. Cuidado que é rápido e têm de estar atentos para não queimar.

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