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Abril 19, 2010 | Visitas: 3
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CREPES DE CAVIAR
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Ingredientes
  • *4 ovos *200 gr. de farinha *2,5 dl. de leite *1 colher de sopa de óleo
  • *Manteiga q.b. *1 pitada de sal
  • Para o recheio: *100 gr. de manteiga *100 gr. de caviar cor-de-laranja *1 limão
  • *1 colher de sopa de salsa picada *4 dl. de natas líquidas

Preparacao
  1. Prepare 8 crepes segundo o processo tradicional. Depois de prontos barre-os com
  2. manteiga amolecida, à qual já adicionou 2 ou 3 colheres de sumo de limão e
  3. salsa picada. Dobre-os e leve-os ao forno durante aproximadamente 3 minutos.
  4. Retire os crepes e recheie-os com o caviar.
  5. Coloque-os num prato e decore com gomos de limão. Regue com natas e sirva.

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