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Agosto 3, 2006 | Visitas: 47
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Crepes de Maçã
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Ingredientes
  • 4 Maçãs
  • 1 Limão
  • 4 colheres (de sopa) de Açúcar amarelo
  • 8 colheres (de sopa) de Vinho do Porto branco
  • 4 Crepes (de compra)
  • Canela em pó q.b.

Preparacao
  1. Descasque as maçãs e corte-as em cubos, regando-os com o sumo de limão. Coloque o açúcar numa frigideira e junte-lhe metade do vinho do Porto. Leve ao lume e deixe ferver até obter um caramelo claro.
  2. Nessa alyura, adicione os cubos da maçã e deixe cozinhar em lume brando, juntando o restante vinho. Retire do lume, quando verificar que a maçã está cozida. Dobre os crepes em quatro e recheie-os com o doce de maçã. Sirva-os polvilhados com canela.

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