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Novembro 12, 2010 | Visitas: 4
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Crepes Marialva
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Ingredientes
  • •1 receita de massa de crepes (ver)
  • •2 dl de ginjinha
  • •1,5 dl de rum
  • •açúcar em pó q.b.
  • •1 colher e ½ de sopa de manteiga
  • •2 laranjas

Preparacao
  1. Faça os crepes sobre o fino e, à medida que forem ficando prontos, passe-os por ginjinha, polvilhe-os com açúcar em pó, dobre-os em quatro e ponha-os num prato de servir.
  2. Salpique com mais açúcar em pó.
  3. Depois ponha a aquecer a manteiga com o sumo de laranja numa pequena caçarola sobre lume e aqueça também, mas separadamente, o rum.
  4. Logo que o molho de laranja esteja apurado e o rum quente, regue os crepes, primeiro com o molho e, depois, pegue fogo ao rum e deite-o a arder sobre os crepes.
  5. Sirva de imediato.

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