Outubro 6, 2011 | Visitas: 11
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...


 

 

CROQUETES DE ARROZ
Autor: 
 

Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 cebola picada
  • 100 gr. de cogumelos picados
  • 1 colher de chá de estragão picado
  • 220 gr. de arroz de grão médio cozido
  • 2 colheres de sopa de concentrado de tomate
  • 75 gr. de miolo de pão
  • Sal e pimenta q.b.

Preparacao
  1. Aqueça o óleo numa frigideira, e junte a cebola e os cogumelos. Deixe que o líquido se evapore e junte o estragão.
  2. Numa tigela misture o refogado de cebola e cogumelos, depois de arrefecido, com o arroz cozido, o miolo de pão esfarelado e o concentrado de tomate. Uma vez todos os ingredientes bem misturados, divida o preparado em porções iguais. Com o auxílio das mãos, sempre enfarinhadas, molde essas porções em croquetes.
  3. Frite os croquetes em manteiga ou óleo, três minutos de cada lado. Enxugue em papel absorvente.

p8031915

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com