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Novembro 17, 2010 | Visitas: 4
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Croquetes de Bolacha
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Ingredientes
  • •250 g de bolachas (torradas)
  • •125 g de manteiga ou margarina
  • •200 g de açúcar
  • •2 ovos
  • •50 g de frutos secos ou cristalizados (picados)

Preparacao
  1. Passe as bolachas pela máquina de picar.
  2. Numa tigela amasse a manteiga ou margarina com o açúcar até obter um creme, junte-lhe os ovos, amasse bem e, depois, junte as bolachas moídas e os frutos amassando mais um pouco.
  3. Molde bolinhas um pouco maiores que avelãs e passe-as ou por açúcar ou por grajeias coloridas ou de chocolate.
  4. Se quiser sirva em caixinhas de papel frisado.
  5. N.B.: No Verão terá de os meter um pouco no frigorífico para não amolecerem.
  6. Esta receita é excelente para festas de crianças.

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