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Fevereiro 2, 2011 | Visitas: 1
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Croquetes de Carne de Vaca
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Ingredientes
  • 500 gramas de carne de vaca refogada e moída
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de leite
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • farinha de trigo
  • pão ralado sal
  • pimenta
  • sal

Preparacao
  1. Numa frigideira aloure o alho e a cebola bem picados, junte a carne , o leite e a farinha mexendo sempre.
  2. Retire do lume e acrescente os ovos já batidos, o sal, a pimenta e a salsa, misture bem.
  3. Leve novamente ao lume até obter uma massa homogênea.
  4. Retire do lume deixe arrefercer um pouco.
  5. Molde os croquetes numa superfície plana e termine achatando-os com as pontas dos dedos.
  6. Frite em óleo bem quente. Coloque-os em papel absorvente para tirar o excesso de gordura.

 

 

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