Home » Sem categoria » CROQUETES DE GALINHA E COGUMELOS


Janeiro 11, 2010 | Visitas: 0
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
CROQUETES DE GALINHA E COGUMELOS
Autor: 
 

Ingredientes
  • *750 gr. de galinha assada *250 gr. de cogumelos *30 gr. de farinha de trigo * 50 gr. de manteiga *2,5 dl.
  • de leite *1 col. de chá de salsa picada *Salsa e pimenta *Pão ralado q.b. *Óleo
  • para fritar *Molho de tomate q.b. *Couve-flor

Preparacao
  1. Corte a carne de galinha aos pedaços. Entretanto coloque ao lume uma frigideira
  2. com manteiga. Quando esta começar a derreter, junte a farinha e vá mexendo
  3. sempre.
  4. Quando começar a secar adicione o leite, a galinha, a salsa picada e os
  5. cogumelos. Tempere com sal e pimenta moída na altura. Depois de tudo cozido,
  6. retire do lume e junte as gemas.
  7. Espalhe o preparado dentro de uma travessa e deixe arrefecer completamente.
  8. Molde então pequenos croquetes e passe-os pelo ovo batido e pelo pãp ralado.
  9. Frite os croquetes em bastante óleo e sirva-os com molho de tomate e couve-flor
  10. cozida.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com