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Junho 2, 2005 | Visitas: 2
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Croquetes de Linguiça e Ovos
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Ingredientes
  • água: 1 col. de sopa
  • pão ralado: 3 col. de sopa
  • far. de trigo: 2 col. de sopa
  • linguiça porco: 300 gramas
  • óleo: 0,50 chávenas de chá
  • ovo: 5
  • salsa: 1 col. de sopa

Preparacao
  1. Cozinhe ⅘ dos ovos. Bata o restante junto com a água. Descasque os ovos cozidos e passe-os na farinha de trigo. Tire a pele da linguiça e amasse-a junto com a salsa picada. Cubra os ovos cozidos com essa massa (divida a massa em quantidades iguais, de modo que haja massa para todos os ovos). Passe na farinha de trigo, no ovo batido e no pão ralado. Frite no óleo bem quente e escorra em papel absorvente. Sirva a seguir.

 

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