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Junho 10, 2005 | Visitas: 3
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Croquetes de Lombo
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Ingredientes
  • alho 1,00 unidade(s)
  • bacon 100,00 grama(s)
  • cebola 1,00 unidade(s)
  • far. de rosca 2,00 xic. de chá
  • leite 1,00 xic. de chá
  • lombo de porco 500,00 grama(s)
  • óleo 2,00 xic. de chá
  • ovo 3,00 grama(s)
  • pão francês 1,00 unidade
  • pimenta 1,00 pitada(s)
  • salsa 1,00 col. de sopa

Preparacao
  1. Moa o lombo e o bacon. Junte a salsa picadinha, a cebola ralada, o alho amassado, e tempere com pimenta. Molhe o pão no leite e amasse junto com a carne. Molde os croquetes, e passe um a um nos ovos batidos e na farinha de rosca. Repita a operação. Frite em óleo quente e escorra em papel absorvente. Sirva a seguir.

 

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