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Setembro 22, 2011 | Visitas: 2
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CROQUETES DOCES
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Ingredientes
  • 125 gr de açucar
  • 125 gr de côco ralado
  • 3 gemas de ovos
  • 1 clara de ovo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • açucar pilé q.b.

Preparacao
  1. Misture o açucar, as três gemas, a manteiga e a clara de ovo batida em castelo. Quando tudo estiver perfeitamente ligado, adiciona-se o côco, continuando a mexer muito bem a mistura com uma colher de madeira.
  2. Com a massa, forme pequenos croquetes e envolva-os em açucar pilé.
  3. Leve ao forno, tendo o cuidado de os deixar apenas ligeiramente tostados.

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