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Setembro 22, 2009 | Visitas: 2
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Croquetes mistos
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Ingredientes
  • – 150 gr de lingüiça calabresa moída
  • – 350 gr de carne moída
  • – 50 gr de bacon picado
  • – 50 gr de manteiga
  • – 01 cebola ralada
  • – 02 dentes de alho espremidos
  • – 02 ovos inteiros batidos com 01 copo de água (250 ml)
  • – 04 batatas cozidas e espremidas
  • – sal, pimenta e orégano a gosto
  • – farinha de trigo até dar ponto

Preparacao
  1. – frite a lingüiça, carne e bacon, junte a cebola e o alho, tudo na manteiga. coloque os ovos batidos com a água.
  2. – tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar. quando cozidos junte o orégano e as batatas, mexa bem e adicione a farinha de trigo, mexa para cozinhar até dar o ponto de desgrudar da panela.
  3. – retire da panela, deixe esfriar, enrole como croquetes e passe por fubá ou farinha de trigo em óleo quente.
  4. tempo de preparo: 30 minutos até a fritura.
  5. rendimento: grandes 50 unidades
  6. pequenos 80 unidades

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