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Janeiro 11, 2010 | Visitas: 4
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CROSTINI ALLA NAPOLETANA
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Ingredientes
  • Pão de forma: 8 fatias.
  • Manteiga: 100
  • Gr. Mussarela: 8 fatias.
  • Anchovas salgadas: 4.
  • Tomates Maduros: 3.
  • Sal, pimenta, orégano.

Preparacao
  1. Lave e tire os espinhos das anchovas, corte-as ao meio e
  2. corte em filetes em duas partes, resultando assim 16 tiras de anchovas. Corte
  3. ao meio as fatias de pão e passe bastante manteiga em um dos lados. Sobre cada
  4. pedaço de pão, após a manteiga, coloque ½ fatia de mussarela, algumas fatias de
  5. tomate e um pedaço de anchova, uma pitada de sal, pimenta e orégano. Coloque em
  6. uma travessa untada com manteiga e leve ao forno a 180 graus por 10 minutos. Os
  7. “crostinis” devem ser servidos bem quentes.

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