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Setembro 20, 2010 | Visitas: 3
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Crumble de Frutas e Queijo Stilton
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Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • 4 maçãs
  • 4 peras
  • 100 g de açúcar
  • 175 g de farinha
  • 75 g de queijo Stilton
  • 50 g de flocos de aveia
  • 50 g de margarina Vaqueiro
  • 50 g de nozes pecan

Preparacao
  1. Descasque, retire os caroços e corte as maçãs e as peras em fatias finas. Coloque num recipiente que possa ir ao forno, polvilhe com 25 g de açúcar e deixe macerar enquanto prepara a massa.
  2. Coloque a farinha, o queijo, os flocos de aveia, a margarina Vaqueiro, as nozes pecan e o restante açúcar num robotde cozinha e accione-o até obter uma massa com a textura de uma areia grossa.
  3. Deite sobre a mistura de maçã e pêra, calcando levemente com as mãos e leve a cozer em forno moderado (200º C) durante cerca de 40 minutos.
  4. Sugestão
  5. Sirva morno ou frio, simples ou acompanhado com gelado de baunilha.
  6. Se não possuir um robot de cozinha pique as nozes com os flocos de aveia na picadora e misture-os com a farinha. Junte a margarina Vaqueiro e o queijo Stilton, cortados em bocados e trabalhe em areia com as pontas dos dedos.
  7. Se não encontrar nozes pecan substitua-as pelas nozes tradicionais.

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