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Setembro 22, 2009 | Visitas: 5
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Cuca Alemã
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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de manteiga
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ½ xícara de chocolate em pó
  • raspa de limão

Preparacao
  1. Bater as gemas, a manteiga e o açúcar até formar um creme. À parte peneirar a farinha de trigo com o fermento, juntar ao creme alternando com o leite. Misturar bem, e por último acrescentar as claras em neve. Colocar metade da massa em uma forma untada, juntar o chocolate em pó à outra metade e as raspas de limão.
  2. Despejar o restante da massa na forma e assar em forno moderado até que, espetando um palito, este saia seco.
  3. Obs: Use manteiga, pois com margarina o sabor não será o mesmo.

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