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Dezembro 4, 2010 | Visitas: 8
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Cuca de Banana (Bolo Doce)
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Ingredientes
  • 6 gemas
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa cheias de manteiga
  • 1 xícara e meia de açúcar
  • 1 xícara de maizena
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de óleo de milho
  • 1 colher cheia de fermento
  • 3 bananas maduras
  • 2 colheres de Nescau
  • canela em pó

Preparacao
  1. Bater as gemas com o açúcar e a manteiga, acrescentar o leite e o óleo, misturando tudo com a farinha, a maizena, a pitada de sal e uma colher de Nescau ou chocolate em pó.
  2. Por ultimo, colocar o fermento.
  3. Mexer delicadamente com a colher de pau.
  4. Deve-se obter uma massa cremosa não muito espessa.
  5. Colocar numa assadeira redonda untada.
  6. Cobrir inteiramente com bananas cortadas em fatias longas et finas, polvilhadas de canela e de Nescau misturado com um pouco de manteiga derretida.
  7. Assar em forno médio.

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