Home » Receitas Especiais » Receitas Dietéticas » Cuquinhas de mel de viena


Fevereiro 7, 2011 | Visitas: 0
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Cuquinhas de mel de viena
Autor: 
 

Ingredientes
  • 500g de açúcar
  • 500kl de mel
  • 1k400 de farinha de trigo
  • 20g de bicarbonato
  • 20g de sal amoníaco
  • canela, cravo, noz moscada, anís (moídas), raspa de limão e laranja
  • 6 ovos

Preparacao
  1. – Derreta o açúcar em caramelo e dilua com 400 ml de água.
  2. – Acrescente o mel e deixe ferver, logo em seguida acrescente a farinha depois de tirar do fogo.
  3. OBS: somente 1k de farinha, guardando 400g para depois.
  4. – Deixe descansar esta massa por 24 horas
  5. – No outro dia acrescente os temperos e as 400g de farinha
  6. – Misture também o sal amoníaco e o bicarbonato
  7. – Faça retângulos com ½ cm de espessura.
  8. – Pincele com água e asse em forno quente.
  9. – Ao sair do forno deixe esfriar e pincele o fondant

 

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com