Dezembro 4, 2010 | Visitas: 3
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Cuscuz de Milho
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Ingredientes
  • 250 g de flocos de milho
  • 1 coco raspado
  • sal a gosto
  • água

Preparacao
  1. Com a água salgada, humedeça os flocos de milho, misture bem e leve a cozinhar no cuscuzeiro ou faça o seguinte: ponha uma chaleira no fogo com água para ferver; em um pires, coloque a massa formando montes; cubra com um guardanapo húmido, amarre atrás do pires e tampe, com o mesmo a boca da chaleira. Com 10 a 15 minutos, está cozido o cuscuz.
  2. Deixe esfriar e ensope com leite de coco açucarado e com um pouquinho de sal, levando-o ao fogo ligeiramente, mexendo sempre até ferver.

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