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Setembro 22, 2009 | Visitas: 0
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Delícia Cearense
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Preparacao
  1. Em primeiro lugar cabe uma explicação. Estou dando esse nome por falta do nome original. Experimentei essa delícia no restaurante do Marina Park em Fortaleza e adaptei-a de memória.
  2. As quantidades de cada ingrediente vão do gosto de cada um.
  3. – Coco moído (use coco fresco moído e não ralado – nem pense em usar coco de pacotinho)
  4. – Salsão picado
  5. – Kanikama picado
  6. – Salsinha batidinha
  7. – Uma pitadinha de coentro fresco picado
  8. – Uvas passas escuras sem semente
  9. – Abacaxi bem doce picado
  10. – Uma pitada de raiz forte
  11. Decore com camarões, umas folhinhas, etc…
  12. Misture tudo, deixe na geladeira pra refrescar antes de servir
  13. Fica muito bom!!!

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