Agosto 2, 2011 | Visitas: 6
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Delicia de Maçã
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Ingredientes
  • •4 maçãs (reineta ou golden)
  • •100 g de açúcar
  • •manteiga
  • •1 cálice de licor (ou vinho do Porto ou da Madeira)
  • •1/4 L de leite
  • •60 g de maizena
  • •4 ovos
  • •limão
  • •açúcar e canela

Preparacao
  1. Corte as maçãs em quartos, descasque-as e retire-lhes o coração. Regue com sumo de limão, polvilhe generosamente com açúcar, coloque uma noz de manteiga em cada quarto e regue com o vinho. Leve ao microondas durante 5 minutos na potência máxima. Dissolva a maizena no leite. Junte as gemas uma a uma mexendo bem, e por fim junte o açúcar. Bata as claras em castelo bem firme e envolva-as no creme anterior. Deite este creme sobre as maçãs e leve de novo ao forno, durante mais 5 minutos, na potência máxima. Polvilhe com açúcar e canela e sirva ainda quente.

 

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